9月の法事・宴会料理

お品書き令和2年(9月)長月

宴会料理2019年4月*写真はイメージです。

9月会席(文月)全12品 5,000円税別 

 

コースのお料理

先 付 しめじと長芋の梅香和え

前 菜 珍味盛り 胡麻豆腐・海老旨煮・磯物・鴨茜煮・石川小芋の衣かつぎ・

お造り 魚市場直送旬の鮮魚三種盛 あしらい妻一式

煮 物  秋野菜の炊き合わせ 茄子・丸十・南瓜・しめじ・銀杏・しし唐

洋 皿 鶏むね肉の冷製ツナソース バジル・トマト・オリーブ

揚げ物 茸の天婦羅 生姜山・天汁

焼き物 鰻蒲焼 はじかみ

酢の物 鰯のマリネ 玉葱・イタリアンパセリ

椀 物 味噌仕立て 生なめこ・豆腐・三つ葉

香の物 旬の漬物各種

食 事 山形産つや姫

甘 味 デザート 

 

*仕入れの状況により、お料理が変わることがございます。ご了承ください。
*写真はイメージです。