7月の法事・宴会料理

お品書き令和2年(7月)文月

宴会料理2019年4月*写真はイメージです。

7月会席(文月)全12品 5,000円税別 

 

コースのお料理

先 付  白身魚のずんだ和え 紅たで   

前 菜  珍味盛り鰻煮こごり・川海老・もろこし豆腐・ミニトマトワイン煮・磯物・

お造り  魚市場直送旬の鮮魚三種盛 あしらい妻一式

煮 物  夏鴨ロース煮 アスパラ・ペコロス・白糸葱・粒マスタード

お凌ぎ  そうめん 海老・椎茸・きゅうり

揚げ物  もろこし真丈  茗荷子・南瓜・しし唐 

焼き物  鰻蒲焼 はじかみ

酢の物  順菜の加減酢 ラディッシュ・きゅうり・海老・クコの実

椀 物  澄まし椀 湯引き鱧・小メロン・あられ

香の物  旬の漬物各種

食 事  山形産つや姫

甘 味  デザート 

 

*仕入れの状況により、お料理が変わることがございます。ご了承ください。
*写真はイメージです。