お品書き令和2年（7月）文月

＊写真はイメージです。

7月会席（文月）全12品　5,000円税別　

 

コースのお料理

先　付　　白身魚のずんだ和え　紅たで　　　

前　菜　　珍味盛り鰻煮こごり・川海老・もろこし豆腐・ミニトマトワイン煮・磯物・

お造り　　魚市場直送旬の鮮魚三種盛　あしらい妻一式

煮　物　　夏鴨ロース煮　アスパラ・ペコロス・白糸葱・粒マスタード

お凌ぎ　　そうめん　海老・椎茸・きゅうり

揚げ物　　もろこし真丈　　茗荷子・南瓜・しし唐　

焼き物　　鰻蒲焼　はじかみ

酢の物　　順菜の加減酢　ラディッシュ・きゅうり・海老・クコの実

椀　物　　澄まし椀　湯引き鱧・小メロン・あられ

香の物　　旬の漬物各種

食　事　　山形産つや姫

甘　味　　デザート　

 

＊仕入れの状況により、お料理が変わることがございます。ご了承ください。
＊写真はイメージです。