姫沙羅本店について

●店名の由来

　函南町の町の木でもある「ヒメシャラ」は、山地に自生する落葉高木で、幹は直立し高さ15～20mになるつばき科の植物です。樹皮は淡い赤黄色でつるつるしており、お茶花としても珍重されます。
　本店前庭に植えられたヒメシャラは毎年6月ごろ、2cm位の白い花を咲かせお客様をお迎えします。

「鰻を食べるなら姫沙羅」
前身の「原魚店」から創業以来約40年、地元のお客様に愛されてきました。今では関東近県からも当店の鰻を召し上がるために、わざわざ足を運んでいただくお客様が絶えません。
　姫沙羅の鰻の蒲焼は、健康的で新鮮な鰻を丁寧に捌き、甘すぎないタレでじっくり香ばしく焼き上げています。鰻丼、鰻重、ひつまぶしなど、お好みのお料理をお楽しみください。

本店入口

　新鮮な魚介類が豊富な伊豆半島。中でも、地元沼津港で水揚げされた新鮮で美味しい魚介類を、当店のオーナーが毎日厳選して仕入れています。
　さらに季節ごとの旬の素材も全国から取り寄せ、その時期に一番美味しい素材と調理法でお客様に召し上がっていただきます。
　姫沙羅のお料理の「新鮮さ」「ボリューム」を、地元ならではの「リーズナブルな料金」でお召し上がりください。

　とんかつやステーキも当店の人気メニューです。もちろんお肉も、地元の新鮮な食材を使用しています。
　豚肉は、箱根西麓の衛生的な環境の、剛力・箱根ホッグ他、各ファーム産の健康豚肉「和豚もち豚」を使用。他では食べられないジューシーで柔らかい、とても美味しい豚肉です。
　牛肉は愛鷹山麓で健康的に育てられた「あしたか牛」を使用するメニューが人気です。

　食料オイルや小麦粉、お塩にも細かく配慮しました。体に良い健康食材を使用しておりますので、お子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。
　最高の食材と経験豊富な当店の板前の技術で、お客様に必ずご満足いただけるよう、努力をしています。

●魚籃（ぎょらん）観音

　姫沙羅本店敷地内の一角に建つ魚籃観音は、私たち人間が生きるために、自らの意志に関係なく食されたすべての魚類・動植物・微生物・等の霊を祀るべく「割烹　姫沙羅」創立者「原　智」が、創業二十周年を記念して1997年に建立いたしました。
　霊を祀ることにより安全で安心な食をお客様に提供できることを、ここに感謝いたします。

●姫沙羅　本店
　　静岡県田方郡函南町大土肥28
　　TEL 055-978-3233 / FAX 055-978-3224
　　営業時間　AM11:00～PM9:00（ラストオーダーPM8:45）/　駐車場60台完備
　　定休日/毎週【火曜日】（年末年始および社内行事のため臨時休業する場合がございます）

●ご利用可能なカード
　　ミリオンカード、JCBカード、UCカード、SAISONカード、Masterカード、
　　VISAカード、DCカード、アメリカンエクスプレスカード、Dinersカード

●ご予約について
　　土曜日・日曜日・祝日は、宴会料理（4,200円より）のみご予約が可能です、
　　詳しくは、お電話にてお問い合わせ下さい。

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